7. Прежде, чем налить в стакан кипяток, в стакан опускают чайную ложку. Объясните, для чего это делают?

Металлическая ложка хорошо проводит тепло. При наливании кипятка она принимает часть теплоты и уменьшает нагрев стенок стакана. Поэтому разность температур между внутренней и внешней сторонами стакана становится меньше, и вероятность его растрескивания снижается.

Ответ: ложка поглощает часть теплоты и защищает стакан от разрушения из-за резкого нагревания.