7. Рассмотрите белок сырого яйца. Какова функция белка?

Белок окружает желток и зародышевый диск. Он служит источником воды и белковых питательных веществ, смягчает толчки и помогает защищать зародыш.

Ответ: белок питает и защищает зародыш.