7. Витамины.

Витамины — органические вещества, необходимые организму в небольших количествах для нормального обмена веществ и работы органов. Большинство витаминов организм не может вырабатывать в достаточном количестве, поэтому они должны поступать с пищей. Недостаток витаминов может привести к нарушениям здоровья, а избыток некоторых витаминов также вреден.