Ответ:

ВеществоГруппа веществСпособ обнаружения
КрахмалОрганическое веществоДобавить раствор йода: крахмал окрашивается в сине-фиолетовый цвет.
ВодаНеорганическое веществоОбнаружить испарением или конденсацией: при нагревании образец выделяет водяной пар, который можно сконденсировать.
Минеральные солиНеорганические веществаПри сжигании органической части образца остаётся зола, содержащая минеральные вещества.