Ответ:

Плохая теплопроводность воздуха не означает, что теплообмен полностью отсутствует. Горячий предмет передаёт тепло воздуху у своей поверхности, а нагретый воздух перемещается и заменяется более холодным. Кроме того, предмет излучает тепло. Поэтому он остывает, хотя воздух проводит тепло хуже, чем многие твёрдые тела.