8.37. Если в воду при 0 °C бросить кусок льда при −22 °C, произойдёт заметное увеличение массы льда. Процесс кристаллизации воды сопровождается выделением значительного количества теплоты. Почему же при этом вода не нагревается?

При кристаллизации вода выделяет теплоту, но она передаётся холодному куску льда и расходуется на его нагревание от −22 °C до 0 °C. Пока вода замерзает, её температура остаётся около 0 °C.

Ответ: теплота кристаллизации нагревает холодный лёд, а не повышает температуру воды.