8.41. В процессе кристаллизации 1 кг воды при 0 °C как изменяется: а) внутренняя энергия; б) средняя кинетическая энергия молекул; в) потенциальная энергия взаимодействия молекул?

При кристаллизации вода отдаёт теплоту, поэтому её внутренняя энергия уменьшается. Температура во время фазового перехода остаётся постоянной, значит, средняя кинетическая энергия молекул не изменяется. При образовании кристаллической структуры потенциальная энергия взаимодействия молекул уменьшается.

Ответ: а) уменьшается; б) не изменяется; в) уменьшается.