8. Информация не соответствует тексту. А) В тесто для пирогов добавляли сдобу — яйца и масло. Б) Постные пироги готовили с капустой, морковью, грибами и крупами. В) Основным видом хлеба в старину был ржаной (чёрный) хлеб. Г) Основными видами хлеба были в старину, да и до сих пор остаются, ржаной и пшеничный. Д) В старину зерно употребляли в любом виде — поджаривали, размалывали, взбивали.

В тексте сказано, что основными видами хлеба были ржаной и пшеничный, а зерно поджаривали, размалывали и распаривали. Утверждение В ошибочно: в тексте не говорится, что основным был только ржаной хлеб.

Ответ: В.