9. Начинка для скоромных пирогов: А) капуста Б) морковь В) грибы и крупа Д) рыбой и мясо Е) рис с овощами.

В тексте указано, что скоромные пироги готовили с рыбой и мясом; остальные перечисленные начинки связаны с постными пирогами.

Ответ: Д) рыбой и мясо.