8. Используя слова «перекись водорода», «фермент», «субстрат», «субстрат-ферментный комплекс», «образование субстрат-ферментного комплекса», «активный центр», «образование продуктов реакции», «продукты реакции», «пробелы», опишите процесс катализа по схеме «Механизм работы ферментов».

Схема механизма катализа:

1. Фермент имеет активный центр, к которому подходит определённый субстрат. В данном опыте субстрат — перекись водорода.

2. В активном центре происходит образование субстрат-ферментного комплекса — временно соединённого субстрат-ферментного комплекса.

3. Фермент ускоряет превращение субстрата: происходит образование продуктов реакции.

4. Продукты реакции отделяются, а фермент остаётся неизменённым и может действовать снова. При разложении перекиси водорода образуются вода и кислород.

Слова «пробелы» в перечне, вероятно, лишнее или ошибочно прочитанное слово; отдельного биохимического этапа с таким названием нет.