Ответ:
(а) Сірке қышқылы мен этил спирті этерификацияланып, этил ацетаты мен су түзеді:
\(\mathrm{CH_3COOH + C_2H_5OH \rightleftharpoons CH_3COOC_2H_5 + H_2O}\) (конц. \(\mathrm{H_2SO_4}\), қыздыру).
(б) Механизм сатылары
Күкірт қышқылы карбонил тобындағы оттекті протондайды. Бұл карбонил көміртегін нуклеофильдік шабуылға бейімдейді: \(\mathrm{CH_3C(=O)OH + H^+ \rightarrow CH_3C(=OH^+)OH}\).
Этанолдың оттегі атомы карбонил көміртегіне шабуыл жасайды; протон алмасуынан кейін аралық өнім түзіледі: \(\mathrm{CH_3C(OH)(OH)(OC_2H_5)}\).
Аралық өнімдегі гидроксил топтарының бірі протондалып, су молекуласы бөлініп шығады.
Протонды жоғалту арқылы карбонил тобы қайта түзіліп, этил ацетаты пайда болады; катализатор протон күйінде қалпына келеді.
