Вещество является предельной одноосновной карбоновой кислотой. При реакции с \(KOH\) образуется соль \(C_nH_{2n-1}O_2K\). Массовая доля кислорода:
\[\frac{32}{12n+(2n-1)+32+39}=0.2857\]
\[\frac{32}{14n+70}=\frac{2}{7}\Rightarrow 224=28n+140\Rightarrow n=3\]
Формула соли \(C_3H_5O_2K\), исходная кислота — \(C_3H_6O_2\), пропановая кислота, \(CH_3CH_2COOH\).
\[CH_3CH_2COOH+KOH\rightarrow CH_3CH_2COOK+H_2O\]
\[CH_3CH_2COOH+CH_3OH\rightleftarrows CH_3CH_2COOCH_3+H_2O\]
\[2CH_3CH_2COOH+CaO\rightarrow (CH_3CH_2COO)_2Ca+H_2O\]
Лакмус краснеет из-за кислотных свойств пропановой кислоты.
Ответ: \(C_3H_6O_2\), пропановая кислота, структурная формула \(CH_3CH_2COOH\).