8. Перечислите основные особенности строения белков.

Белки — это биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты. Аминокислоты соединены пептидными связями в полипептидную цепь. Белок может иметь первичную, вторичную, третичную и, если состоит из нескольких субъединиц, четвертичную структуру. Пространственная форма белка связана с его свойствами и функциями.