897*. В сосуды с одинаковой площадью дна (рис. 244, а и б) налили равное количество воды. В каком сосуде вода закипит быстрее, если их поставить на одну и ту же электрическую плиту?

При идеальном сравнении, если пренебречь нагреванием самих сосудов и потерями тепла, вода закипит одновременно: в обоих сосудах одинаковая масса воды, начальная температура одинакова, а плита подводит одинаковое количество теплоты за одинаковое время. Для нагревания воды требуется одинаковая энергия.

В реальных условиях по одному только рисунку нельзя однозначно выбрать сосуд: результат зависит также от материала и массы сосудов, площади и качества контакта с плитой и потерь тепла в окружающую среду.