9. Что относится к материально-техническим ресурсам? А) Мясо и рыба. Б) Пароконвектомат. В) Повар горячего цеха. Г) Кредит на закупку сырья.

Материально-технические ресурсы — это оборудование, инвентарь и другие материальные средства, используемые в работе. Пароконвектомат является оборудованием.

Ответ: Б) Пароконвектомат.