Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
9. При хранении и реализации пищевой продукции должны соблюдаться:
Ответ:
9. При хранении и реализации пищевой продукции должны соблюдаться:
- А) сроки хранения
- Б) условия хранения
- В) правила товарного соседства
- Г) все ответы верные
Объяснение: Для обеспечения качества и безопасности пищевой продукции необходимо соблюдать все перечисленные правила. Сроки хранения гарантируют, что продукция не будет употребляться после истечения срока годности. Условия хранения (температура, влажность) поддерживают ее свежесть и предотвращают порчу. Правила товарного соседства предотвращают смешивание продуктов, которые могут передавать друг другу запахи, влагу или микроорганизмы.
Похожие
- 7. Разделочный инвентарь (доски, ножи):
- 8. Доброкачественную продукцию разрешается хранить:
- 10. При наличии на объекте одной холодильной камеры (холодильного шкафа):
- 11. Какая пищевая продукция допускается в обращении на объектах:
- 12. Вкалывание держателей ценников в пищевую продукцию, установка ценников непосредственно на неупакованную пищевую продукцию и (или) погружение ценников в пищевую продукцию:
- 13. При транспортировке пищевой продукции должны соблюдаться:
- 14. В какой срок должна быть реализована пищевая продукция, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, при соблюдении условий хранения:
