Простое предложение имеет одну грамматическую основу.
- Мычат (основа 1) коровы (подлежащее) да лают (основа 2) собаки (подлежащее). — Сложное предложение.
- Крупные снежинки (подлежащее) кружились (основа 1) в воздухе, опускались (основа 2) на воротники прохожих. — Сложное предложение.
- Поезд (подлежащее) показался (основа 1), когда (союз) я (подлежащее) подошёл (основа 2) к станции. — Сложное предложение.
- Мороз (подлежащее) крепчал (основа 1) и (союз) больше всего доставалось (сказуемое) рукам и коленям (косвенное дополнение). — Простое предложение, осложненное однородными сказуемыми.
Ответ: 4