Ответ:
Поверхностная вода непосредственно отдаёт тепло холодному воздуху. При охлаждении вода плотностью увеличивается до температуры около 4 °C, поэтому такая вода опускается, а более тёплая поднимается и охлаждается. Когда поверхность становится холоднее 4 °C, эта вода остаётся сверху; там она достигает 0 °C и замерзает. Лёд менее плотный, чем жидкая вода, поэтому плавает на поверхности.
Ответ: поверхность охлаждается первой, а образовавшийся лёд остаётся наверху.
