Ответ:

Вода обычно отводит тепло от горячего тела быстрее, чем воздух: она плотнее, лучше проводит тепло и при движении эффективнее уносит нагретые частицы. Поэтому теплообмен с водой интенсивнее, и петельки быстрее остывают.

Ответ: вода интенсивнее отводит тепло от петелек, чем воздух.