948. Почему нагретые детали охлаждаются в воде быстрее, чем на воздухе?

Вода имеет значительно большую теплопроводность и теплоёмкость, чем воздух. Кроме того, в воде возникают сильные конвекционные потоки, быстро уносящие тепло от детали.

Ответ: вода интенсивнее отводит тепло от нагретой детали, поэтому она охлаждается быстрее.