А. 14. Что происходит на второй стадии энергетического обмена? Что выступает в роли «биологического топлива»? Что такое гликолиз?

Вторая, бескислородная стадия проходит в цитоплазме. Глюкоза выступает одним из видов «биологического топлива». При гликолизе одна молекула глюкозы расщепляется без участия кислорода; образуются две молекулы пирувата и чистый выход двух молекул АТФ. При недостатке кислорода дальнейшие превращения могут идти путём брожения.

Гликолиз — последовательность ферментативных реакций бескислородного расщепления глюкозы.