А. 18. Чем отличаются процессы горения и биологического окисления?

При горении вещество окисляется быстро, обычно при высокой температуре, а энергия выделяется главным образом в виде тепла и света. Биологическое окисление идёт в клетке постепенно, в цепи ферментативных реакций; значительная часть энергии запасается в АТФ.