1 ... and he (be) cold at night.

Вставим пропущенную форму глагола be в Past Simple.

В прошедшем времени глагол be имеет две формы: was (для единственного числа) и were (для множественного числа).

Подлежащее he стоит в единственном числе, следовательно, используем форму was.

Получаем предложение: ...and he  was cold at night.

Перевод: ...и ему было холодно ночью.

Ответ: ...and he was cold at night.