Ответ:
Простое OCR распознаёт главным образом печатные символы и выдаёт обычный текст. Расширенные функции дополнительно анализируют структуру документа: определяют строки и столбцы таблиц, сохраняют расположение блоков и могут распознавать рукописный текст. Такие задачи сложнее, поэтому результат может требовать более тщательной проверки.
