Контрольные задания > 2. Что означает термин «обвалка мяса»? обмывание мяса; обсушивание мяса; оттаивание мяса; отделение мяса от костей.
Вопрос:

2. Что означает термин «обвалка мяса»? обмывание мяса; обсушивание мяса; оттаивание мяса; отделение мяса от костей.

Ответ:

Отметьте знаком + правильный ответ:
✓ отделение мяса от костей. (Обвалка мяса — это процесс отделения мяса от костей туши.)
Смотреть решения всех заданий с листа
Подать жалобу Правообладателю

Похожие