Контрольные задания > 7. Что представляет собой белковая оболочка яйца, окружающая желток?
Вопрос:
7. Что представляет собой белковая оболочка яйца, окружающая желток?
Ответ:
Белковая оболочка яйца, окружающая желток, представляет собой плотный слой белка (альбумина). Она состоит из нескольких слоев разной плотности. Белковая оболочка защищает желток и зародыш от механических повреждений и бактерий, а также является источником воды и питательных веществ для развивающегося эмбриона.