Для определения того, что такое «демос», необходимо рассмотреть каждый из предложенных вариантов:
- Знать, ведущая происхождение от героев - это аристократия.
- Чужеземцы, проживающие в полисе - это метеки.
- Простые жители полиса земледельцы, ремесленники, торговцы - это демос.
- Совет старейшин - это ареопаг.
Таким образом, демос - это простые жители полиса: земледельцы, ремесленники, торговцы.
Ответ: 3