5. Что такое слюна и какова роль основных веществ, входящих в её состав, в осуществлении пищеварения?

Слюна - это секрет слюнных желез. В её состав входят ферменты (амилаза и мальтаза), которые расщепляют углеводы, лизоцим, который обеззараживает пищу, и муцин, который формирует пищевой комок.

Ответ: Слюна - это секрет слюнных желез. В её состав входят ферменты (амилаза и мальтаза), которые расщепляют углеводы, лизоцим, который обеззараживает пищу, и муцин, который формирует пищевой комок.