Для эффективной работы пищеварительных ферментов слюны необходима оптимальная температура (около 37 градусов Цельсия) и нейтральная или слабощелочная среда.
Ответ: Для эффективной работы пищеварительных ферментов слюны необходима оптимальная температура (около 37 градусов Цельсия) и нейтральная или слабощелочная среда.