Д2. Почему в открытой банке вода со временем испаряется, а в закрытой — нет?

В открытой банке молекулы, покинувшие поверхность воды, уходят в окружающий воздух, поэтому вода постепенно испаряется. В закрытой банке молекулы также испаряются, но остаются внутри сосуда и часть из них возвращается в жидкость. Через некоторое время устанавливается динамическое равновесие: испарение и конденсация происходят с одинаковой скоростью, поэтому количество воды в жидком состоянии в среднем не меняется.