«Да и обратный переход ведь может быть! — добавил Наблюдательный ученик. Что такое мог он наблюдать?

Он мог наблюдать десублимацию — переход водяного пара сразу в твёрдое состояние, минуя жидкую воду. Например, при морозе водяной пар оседает на холодном стекле и образует иней.

Ответ: образование инея из водяного пара — пример десублимации.