Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
Дайте определение категории «качество» продовольственных товаров.
Ответ:
Качество продовольственных товаров — совокупность характеристик продукта, которые определяют его способность удовлетворять потребности потребителя в питательных, органолептических и санитарно-гигиенических аспектах.
Похожие
- Дайте определение категории «качество» продовольственных товаров.
- Назовите факторы, влияющие на качество товаров.
- Дайте определение «партии» товара, «выборки», «точечной», «средней» и «объединенной пробы».
- В чем заключается органолептический метод определения показателей качества продукции?
- Какова значимость и последовательность определения органолептических показателей?
- В чем заключается сущность бальной системы оценки качества продовольственных товаров и в чем заключаются принципы ее построения?
