2 - Дикие утки, гуси, кулики, глухари, фазаны можно назвать одним словом 4 - Кулинарная химическая обработка, процесс, применяется перед приготовлением мяса диких животных

Давай разберем по порядку.

Предмет: Русский язык.

Класс: 5-11.

Тип задания: Кроссворд.

Что требуется: Определить термин по описанию.

План: Используем знания о кулинарии и терминах, связанных с обработкой мяса.

1. Дикие утки, гуси, кулики, глухари, фазаны можно назвать одним словом - дичь.
2. Кулинарная химическая обработка, процесс, применяется перед приготовлением мяса диких животных - маринование.

Ответ: 1. ДИЧЬ, 2. МАРИНОВАНИЕ