Ответ:

Откачивают воздух из пространства между двойными стенками термоса для уменьшения теплопередачи посредством конвекции и теплопроводности. В вакууме эти виды теплопередачи практически отсутствуют.

Внутреннюю поверхность стенок термоса покрывают блестящим металлическим слоем для уменьшения теплопередачи посредством излучения. Блестящая поверхность хорошо отражает тепловые волны, тем самым уменьшая потери тепла.

Ответ: для уменьшения теплопередачи конвекцией, теплопроводностью и излучением.