Для ответа на вопрос необходимо проанализировать график зависимости температуры жидкостей от времени нагревания.
Теплота парообразования - это количество теплоты, необходимое для превращения жидкости в пар при постоянной температуре. На графике этот процесс соответствует горизонтальному участку, где температура не меняется, несмотря на продолжающийся нагрев.
Если предположить, что жидкости нагревались одинаковым образом (горелки одинаковы, время нагрева одинаковое), то жидкость, у которой горизонтальный участок (кипение) на графике длиннее, имеет большую теплоту парообразования, так как она требует больше времени для полного перехода в пар при той же температуре.
На графике видим, что горизонтальный участок для жидкости №2 длиннее, чем для жидкости №1.
Следовательно, жидкость №2 имеет большую теплоту парообразования при температуре кипения.
Ответ: Да, можно определить. Жидкость №2 имеет большую теплоту парообразования.