Составим пропорцию:
$$\frac{12 \text{ кг варенья}}{4 \text{ кг сахара}} = \frac{9 \text{ кг варенья}}{x \text{ кг сахара}}$$
Решим пропорцию:
$$12x = 4 * 9$$
$$12x = 36$$
$$x = \frac{36}{12} = 3$$
Ответ: 3 кг сахара потребуется.