Решение:
1. Определим время реставрации второго экспоната:
\[\text{Время второго} = \frac{5}{7} \cdot 21 = 5 \cdot 3 = 15 \text{ дней}\]
2. Определим время реставрации третьего экспоната:
\[\text{Время третьего} = \text{Время второго} - 6 = 15 - 6 = 9 \text{ дней}\]
3. Определим разницу между временем реставрации первого и третьего экспонатов:
\[\text{Разница} = \text{Время первого} - \text{Время третьего} = 21 - 9 = 12 \text{ дней}\]
Ответ: Реставрация третьего экспоната заняла на **12 дней** меньше по сравнению с реставрацией первого.