Добавьте воду к небольшому количеству муки и сделайте комочек теста. Как изменилось тесто?

Мука с водой стала влажной, слиплась и превратилась в мягкое, пластичное тесто, которому можно придать форму комочка. Вода увлажнила частицы муки и связала их.