a) (x - 3)(x + 7) -(x + 5)(x - 1) = x² + 7x - 3x - 21 - (x² - x + 5x - 5) = x² + 4x - 21 - x² - 4x + 5 = -16.
б) x⁴ - (x² - 7)(x² + 7) = x⁴ - (x⁴ + 7x² - 7x² - 49) = x⁴ - x⁴ + 49 = 49.
Ответ: a) значение выражения (x - 3)(x + 7) -(x + 5)(x - 1) равно -16 при любом значении x; б) значение выражения x⁴ - (x² - 7)(x² + 7) равно 49 при любом значении x.