Для этого нужны стальные нервы.
Стальные (нервы) — прилагательное.
I. Нервы (согласуется с чем?) стальные.
Начальная форма — стальной.
II. Постоянные признаки — относительное;
непостоянные признаки — именительный падеж, множественное число.
III. В предложении является определением.