Общий объем вытесненной воды цилиндрами:
$$V_{цилиндров} = 10 \cdot 60 \text{ мл} = 600 \text{ мл}$$.
Этот же объем вытеснили 8 картофелин.
Значит, объем одной картофелины равен:
$$V_{картофелины} = \frac{600 \text{ мл}}{8} = 75 \text{ мл}$$.
Ответ: 75 мл