(es - dz)(es + dz) = ?

Используем формулу разности квадратов: $$(a - b)(a + b) = a^2 - b^2$$. В данном случае, $$a = es$$ и $$b = dz$$. Тогда $$(es - dz)(es + dz) = (es)^2 - (dz)^2 = e^2s^2 - d^2z^2$$. Значит, в пропуски нужно вставить: es и dz.