Определим, какое наречие подходит для заполнения пропусков в предложении.
В первом случае нужно использовать наречие, которое обычно употребляется в вопросах, чтобы узнать, был ли у человека опыт верховой езды.
Во втором случае нужно наречие, которое указывает на то, что действие никогда не происходило.
Подходящие наречия: ever (когда-либо), never (никогда).
Таким образом, предложение будет выглядеть так:
Have you ever ridden a horse? — No, never. I'm a bit afraid.
Ответ: Have you ever ridden a horse? — No, never. I'm a bit afraid.