Вопрос:

7. И белки, и жиры вступают в реакции: а) полимеризации; б) этерификации; в) гидролиза; г) поликонденсации.

Ответ:

Правильный ответ: в) гидролиза. Белки гидролизуются до аминокислот, а жиры гидролизуются до глицерина и жирных кислот.
Смотреть решения всех заданий с фото

Похожие