Ответ:

Пусть привезли x кг овощей. После продажи 35% осталось 65% от x, затем продали ещё 240 кг:

0,65x − 240 = 540.

0,65x = 780.

x = 780 : 0,65 = 1200.

Ответ: 1200 кг овощей.