Используя учебный материал и дополнительную литературу, заполните таблицу «Строение, свойства, функции углеводов».

Question

Accepted Answer

Углевод	Строение	Свойство	Функция
Глюкоза	Моносахарид, \(C_6H_{12}O_6\)	Хорошо растворима в воде, сладкая, обладает восстановительными свойствами	Основная энергетическая и пластическая
Сахароза	Дисахарид: остатки глюкозы и фруктозы	Сладкая, хорошо растворима в воде, гидролизуется	Энергетическая, транспортная у растений
Крахмал	Полисахарид из остатков глюкозы; состоит из амилозы и амилопектина	В воде образует клейстер, даёт синее окрашивание с йодом	Запасающая у растений
Гликоген	Разветвлённый полисахарид из остатков глюкозы	Запасной, относительно быстро расщепляется	Запасающая у животных и грибов
Целлюлоза	Линейный полисахарид из остатков глюкозы	Нерастворима в воде, волокнистая, прочная	Строительная у растений

Ответ: