Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
К раствору белка добавьте несколько капель этилового спирта. Что наблюдаете?
Ответ:
При добавлении этилового спирта к раствору белка происходит денатурация белка. Белок сворачивается и может выпадать в осадок, изменяя свою структуру.
Похожие
- К раствору белка прилейте раствор нитрата свинца. Что наблюдаете?
- 5. Цветные реакции белков. Ксантопротеиновая реакция. В пробирку налейте 2-3 мл раствора белка и добавьте несколько капель концентрированной азотной кислоты. Подержите содержимое пробирки, при этом образуется желтый осадок. Охладите смесь и добавьте раствор аммиака до перехода желтой окраски в оранжевую.
- Биуретовая реакция. В пробирку налейте 2-3 мл раствора белка и 2-3 мл раствора гидроксида натрия, затем 1-2 мл раствора медного купороса. Появляется фиолетовое окрашивание.
- Практическая работа 8. Идентификация органических соединений.
