Для получения этанола и метанола в промышленности используют различные методы.
1. Получение этанола:
а) Гидратация этилена (синтетический способ):
Реакция гидратации этилена происходит при высокой температуре (280-300°C), давлении (7-8 МПа) и в присутствии катализатора (фосфорная кислота на носителе).
Уравнение реакции: $$CH_2=CH_2 + H_2O \rightarrow C_2H_5OH$$
б) Спиртовое брожение (биологический способ):
Спиртовое брожение осуществляется дрожжами в анаэробных условиях (без доступа кислорода) при температуре 25-30°C.
Уравнение реакции: $$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow[Дрожжи]{t, \ без O_2} 2C_2H_5OH + 2CO_2$$
2. Получение метанола:
Синтез из угарного газа и водорода:
Реакция происходит при высокой температуре (250°C), давлении (5-10 МПа) и в присутствии катализатора (смесь оксидов меди, цинка и алюминия).
Уравнение реакции: $$CO + 2H_2 \xrightarrow[CuO/ZnO/Al_2O_3]{t, p} CH_3OH$$
Ответ: Уравнения реакций получения этанола и метанола представлены выше.