5. Какие катализаторы называются ферментами? Чем они отличаются от катализаторов небелковой природы? Где применяются?

Ферменты - это биологические катализаторы, которые являются белками.

Отличия ферментов от катализаторов небелковой природы:

• Ферменты обладают высокой специфичностью, то есть катализируют только определенные реакции или группы реакций.
• Ферменты работают в мягких условиях (температура, pH), в то время как неорганические катализаторы могут требовать высоких температур и давлений.
• Ферменты имеют более сложную структуру и механизм действия.

Ферменты применяются в различных областях:

• Пищевая промышленность (производство сыра, пива, хлеба).
• Медицина (лекарства, диагностика).
• Биотехнология (производство биотоплива, биоразлагаемых материалов).
• Сельское хозяйство.
• Бытовая химия (стиральные порошки с энзимами).

Ответ: Ферменты - это белковые катализаторы, они более специфичны и работают в мягких условиях. Применяются в пищевой, медицинской, биотехнологической промышленности, сельском хозяйстве и бытовой химии.