3. Каким образом и как быстро размножаются бактерии? Назовите несколько факторов, от которых они могут погибать? Можно ли, прокипятив воду в течение 10 минут, с уверенностью сказать, что бактерий в ней нет? Ответ поясните.

Бактерии размножаются в основном бесполым путем – делением клетки надвое. При благоприятных условиях (наличие питательных веществ, оптимальная температура и влажность) деление может происходить очень быстро, иногда каждые 20-30 минут.

Факторы, от которых бактерии могут погибнуть:

• Высокая температура (кипячение)
• Недостаток влаги (высушивание)
• Воздействие ультрафиолетового излучения
• Действие дезинфицирующих веществ

Да, можно с уверенностью сказать, что после кипячения воды в течение 10 минут большинство бактерий погибает. Однако споры некоторых бактерий могут выдерживать кипячение, поэтому для полной стерилизации используют автоклавирование (обработка паром под давлением при более высокой температуре).